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学院概况
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学院概况

全国唯一建在产区的葡萄酒学院

学生培养质量得到了国内外行业人士的一致肯定

 

宁夏大学为了主动适应自治区葡萄与葡萄酒产业发展需求和国际化办学步伐的加快,探讨为自治区经济社会发展提供高质量高水平服务的有效途径,突破应用型国际化人才培养模式,2013年与宁夏金龙集团、法国格勒诺布尔大学共同举办成立了宁夏大学葡萄酒学院,2013510日挂牌成立,按照新体制机制和办学模式运行。

一、学生的基本情况

◆葡萄酒学院学生属于高考第二批次录取的学生,进校后学习刻苦,养成了良好的学风,所有学生同时掌握英语和法语两门外语。大学英语四级平均通过率63.3%,属于全校非外语专业学生四级通过率最高的学院学生,通过率最高的班级82.05%

在宁夏贺兰山东麓国际葡萄酒博览会上,西班牙葡萄酒专家对从事外国专家英语和法语翻译的在校学生说:“你们的水平很棒,你们是中国葡萄酒的未来”。

酒庄庄主说:“你们的学生职业能力和综合素质都很强,放在哪个岗位上都靠得住”。

学院2014级学生席晓敏同学代表自治区大学生参加全国大学生英语能力竞赛荣获特等奖。

宁夏大学历史上第一个应届毕业生、葡萄酒学院首届毕业生王洪睿同学被美国常春藤高校俄亥俄州立大学全额奖学金录取攻读硕士研究生。

◆现设有三个专业,分别是葡萄与葡萄酒工程、葡萄酒营销和葡萄酒文化旅游。

(一)在校学生情况

◆在校学生644名,生源涉及10个省(区)。外省区学生190名,占29.5%

◆截至20179月份,共有146 学生到国(境)外高校交流学习,占学生总数的22.7%。在校学生目前在国(境)外交流学习或者读学位的学生共50名,其中美国密苏里州立大学19名,法国19名(波尔多INSEEC高等商学院10名、昂热高等农学院5名、克莱蒙大学4名),新西兰尼尔森马尔伯勒理工学院6名,加拿大达尔豪斯大学1名,台湾铭传大学4名、环球科技大学1名。

(二)首届毕业生情况

◆首届毕业生110名,101名学生就业,就业率91.8%。截止911日,70名学生就业工作,6名学生分别在厦门和银川创办了自己的公司,分别从事葡萄酒推广营销和葡萄酒文化培训,25名学生分别在国内和国外读研究生,其中国内6名,国外19名(国外涉及4个国家,分别是美国2人,英国1人,澳大利亚1人,法国15人),读研究生人数占毕业生总数的22.7%9名学生在家复习准备考取国内国外研究生。    

◆就业工作的70名学生中,18名学生在北京、上海、广东、福建等经济发达地区就业工作,占就业工作总人数的25.7%52名学生在宁夏就业。

52名在宁夏就业的学生中,1名考上了公务员,8名参加了“三支一扶”支农项目,43名学生在区内32家葡萄酒企业工作。

◆首届110名毕业生中,毕业时取得三级品酒师、侍酒师等职业资格证59人,占毕业生总数的53.6%

二、师资队伍和实验实训资源情况

◆学院现有参与培养学生的教师和管理团队70名。其中葡萄酒专业教师30多名, 96%都是博士,98%的专业课教师都有国外留学经历。学院还聘有12名兼职或客座讲授。

教学科研团队近三年来主持承担了国家级、省部级项目和课题10余项,获批经费2000余万元。

◆学院与26家酒庄签订了固定的学生职业能力联合培养协议。学院建有《工艺学》课程实训车间700平米,280多万元的设备,《品尝学》实训室112平米,50多万元的设备,《栽培学》《品种学》实训葡萄园30亩;其他基础课实验都在校本部相关实验平台上做。

三、学院定位

学院建设发展定位体制最新、学风最优、特色突出、国际化色彩鲜明、国内一流、引领宁夏葡萄与葡萄酒产业建设和发展、为葡萄与葡萄酒产业培养应用型人才的行业性学院和为自治区葡萄与葡萄酒产业提供技术智力支撑和产业各类技能人才的培训基地。  

人才培养目标定位:基础理论扎实,职业实践能力强,具有国际化视野的葡萄与葡萄酒行业应用型人才和高素质葡萄酒文化的建设者。

学科建设体系定位:立足本土产业,引领宁夏葡萄与葡萄酒产业发展,努力构建以葡萄学为基础、葡萄酒学为核心、葡萄酒工程学为手段、葡萄酒市场学和葡萄酒文化旅游为导向,产学研紧密结合为特色,涵盖由土地到餐桌完整产业链需求的葡萄与葡萄酒工程学科理论与实践体系。

教育教学和管理服务理念定位;人之儿女己之儿女和关心学生未来发展。

人才培养规格:

四、国际视野培养的做法

(一)渠道

一是借鉴国际上先进的教育教学理念和经验,推进葡萄酒相关专业的教育教学改革,建立适应国际化的教学机制;    

二是资源配置国际化,不仅要引入国外先进的教学方法、教学形式、教材、课程和师资;

三是把学生送出去,培养具有国际视野的“本土”葡萄酒人才。

(二)表现形式

理念国际化,体现在管理服务上。课程体系国际化,立足本土的基础上借鉴国外本科教育课程体系。教学方法国际化。课程考核方式国际化。使用部分国外教材。师资队伍国际化,2-3名外教承担教学工作,国内教师的引进注重国外留学经历。学术氛围国际化,经常聘请国外高校和产业学者专家来学院做学术报告。学生管理服务国际化,注重细节、正确的生活观和学生心灵的沟通培养。送学生赴国外交流学习,这是培养具有国际化视野人才的主要渠道之一。

 

 

 

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