葡萄酒学院关于2017级核心课程实习工作安排的通知 信息来源: 作者: 发布日期:2019年07月09日 保护视力色: 青 蓝 黄 灰 字体颜色:【 红 黄 蓝 绿 】 恢复默认 葡萄酒学院关于2017级核心课程 实习工作安排的通知 各部门: 为了加强对学生职业实践能力的培养,根据学院教学计划安排和人才培养目标定位的要求,我院各级学生自第五学期期初至学期中旬须完成为期8周的核心课程实习。现将具体工作安排如下: 一、实习目的 核心课程实习是针对大三学生的一个重要的综合实践教学环节,是对课堂教学和室内试验课程必要的补充和深化,也是葡萄酒学院特色的实践教学环节。通过课程实习,巩固所学课程的理论知识,培养学生的实践技能,获得专业知识的实践经验,培养学生在实践过程中发现问题解决问题的能力。 二、实习要求 (一)全面了解酿酒葡萄栽培管理的各个环节,掌握葡萄后期管理的田间操作; (二)掌握主要酿酒葡萄品种特性及酿酒工艺; (三)了解葡萄园病虫害的种类、病症及防治; (四)掌握葡萄与葡萄酒检测分析的方法和技术; (五)了解葡萄酿造的设备及工艺流程,掌握发酵环节的主要工艺及操作。 (六)认真阅读并填写《实习实训安全诚信承诺书》(见附件1)。 (七)认真填写学院规定的实习实训质量监控表和三方协议。三方协议须由实习单位负责人签字加盖公章后交学院签字盖章存档。实训质量监控表内的《葡萄酒学院实习任务书》由学生本人填写,《葡萄酒学院学生实习检查表》由实习负责人和学院实习督导教师协同参考《葡萄酒学院学生实习考核标准》填写,《实习周志》由学生本人每周填写一次,内容须详实。 (八)实习结束后一周内,学生须提交实习实训质量监控表和三方协议(企业、学院、学生,一式三份)。提交三方协议的学生在实习结束后将三方协议(学院一份)粘贴在实习实训质量监控表的最后一页。 (九)实习结束后,每位学生须撰写实训总结,字数不得少于2000字。总结内容包括:实习酒庄名称、酒庄规模大小(含葡萄亩数、葡萄酒产量等)、员工数量情况、实训具体天数、请假天数、放假天数、实训具体岗位或工作内容、食宿情况、实训收获(包括工作内容之外的收获)、自身存在的不足、对职业前景的认识、对学院选择实习酒庄和实习过程管理的意见和建议等。 三、实习单位及指导教师 (一)实习单位:区内各酒庄(见附件2); (二)指导教师:各实习单位负责人及学院督导教师名单(见附件2)。 四、实习时间 2019年9月2日-2019年10月25日,共计8周。 五、组织领导 (一)组长:张军翔; 成员:马浩谦、张 茜、周星辰、陈晓艺 (二)主要指导教师:张军翔、徐国前、徐伟荣、顾沛雯、李 鹏、金 刚、孙 悦、李茹一。 六、日程安排 (一)实习组织 学院教学科研办公室协助实习领导小组组长联系实习酒庄单位,根据酒庄实际需要,教学科研办室统一安排、分配实习学生。每个酒庄有1-2名指导教师(由企业技术人员担任)负责学生实践实训指导工作。 (二)时间安排 2019年9月2日或以前,学生下酒庄; 2019年10月25日:学生返校。 2019年10月28日正式上课。 七、实习纪律要求 (一)学生实习期间,年级辅导员须与学生保持紧密联系,积极了解学生情况,在心理上、生活上、实习环节、人际交往中等出现的问题,指导学生解决问题,并及时知晓学院分管领导。 (二)学生在实习期间,务必要遵守实习的各项管理规程,严格按规程操作,提高安全意识,保证实习安全。 (三)实习期间,严格遵守学院和实习单位的请销假制度,无特殊情况,不得以任何理由不假离职。请假少于1天的,须通过班主任批准;请假超过1天少于2天的,须通过学生办公室辅导员批准;请假超过2天少于3天的,须通过学生办公室主任批准;请假超过3天的,须通过学院书记或者学院分管副院长批准。 (四)学生要相互关心,团结互助,发扬集体主义精神,维护集体荣誉,不做有损群众利益和学院利益的事。 (五)要爱护实习单位的实习设备,自觉维护公共财物,因责任心不强或操作不当对设备造成损坏、丢失的,要进行赔偿。有毒、危险的设备(材料)须在指导教师的指导下使用,不得擅自使用,避免出意外事故。 八、实习考核要求 本次实习总成绩为100分。 学生实习成绩组成包括:院企双导师打分评定、实习考试评定。成绩比例分别:80%、20%。 1.院企双导师打分评定(满分100分,占总成绩80%)。 (1)实习周日。5分/周,满分40分。 (2)实习情况自我分析与评价。满分40分。 (3)实习考勤。全勤成绩20分。实习期内,累计请假天数在10天之内的(含10天),每1天扣1分;累计请假天数在超过10天的部分,每1天扣2分;未经实习单位和学院同意擅自离岗,视为旷工,每天扣5分。 以上由“院企双方导师”在最后一周实习结束时,收集实习学生“葡萄酒学院实习质量监控表”和“宁夏大学专业实习考核表”,进行碰头沟通后,写出评定意见和评分(百分制),双方均签字和注明日期。所有实习材料由学院实习指导教师上交至教学科研办公室,切勿由学生代办。 2.实习考试评定(满分100分,占总成绩20%)。 实习结束后,由教学科研办公室按比例核算两部分成绩。对于实习成绩不合格者,由学院二次安排补修实习任务。对于情节严重者,不予以录入实习成绩,影响毕业责任自负。 学生在实习结束后,对实习过程、实习质量、实习监控情况和实习双导师进行评价,填写“实习反馈表”。 九、实习质量监控 (一)学生实习后,教科办电话再次核实学生所在的实习单位,掌握学生是否到岗,督促学生与酒庄签订三方协议。 (二)中期检查。由学院院长、分管副院长、学生办公室工作人员、教学科研办公室工作人员组成的检查小组,抽检学生实习情况,检查中,酒庄反映或发现有学生不按程序请假,擅自脱离岗位的,学院将按纪律要求对其批评教育或根据检查情况扣分。(见附件3)。 十、其他说明 (一)学生在学院安排下,认真实习,不得私自更换实习单位。因极特殊情况,需更换实习单位的,须提前给学院教学科研办公室负责老师说明情况,填写《葡萄酒学院实习单位更换申请表》(见附件5),待院领导审批之后,才可以告知实习单位负责人,并同时提供原实习单位的相关证明。若不按要求自作主张的,学院将不记个人实习成绩。 (二)不参加实习的学生,将不记入实习成绩。 (三)实习期满,学生必须按时返校,无故不返校,则给予相应的处分。 葡萄酒学院教学科研办公室 2019年6月11日 附件1: 实习实训安全诚信承诺书 为确保课外实习任务的顺利完成,我本着对学校负责,对实习单位负责,对自己负责的态度,现郑重承诺: 一、牢固树立“安全第一”的思想,提高保护人身和财产安全的意识。 二、认真学习学院实习管理规定、实习实训课程管理规范和实习单位的有关规章制度,自觉遵守社会公德,切实注意人身、财物和交通安全,严格遵守实习单位的劳动纪律和岗位工作规程。 三、听从实习指导老师、部门领导的指挥,并且主动联系指导老师及时汇报实习情况。 四、按时上下班,不迟到、不早退。 五、尊重领导,团结同事,服从实习单位工作安排。 六、上下班应乘坐公共交通工具,下班后按时返校,凡不听从指导老师安排,擅自行动而产生的一切后果,由本人负责。 七、若因本人违反安全制度、安全条例、操作规程或其他自身原因,而引起的人身伤亡事故以及造成对实习单位物品损坏的,由自己承担全部责任。 承诺人: 日期: 附件2:葡萄酒学院核心课程实习实训汇总表 学生姓名 年级专业班级 学生学号 性别 民族 学生电话 实习单位名称 实习单位地址 负责人姓名 负责人电话 实习起止时间 学院教师姓名 学院教师电话 齐天宇 17工程 12017243457 女 汉 15109588841 沃尔丰+新西兰短期 宁夏贺兰县洪广镇110国道西6公里 俞化坤 13007983336 9月1日-10月1日 金 刚 18095130797 曾 镜 17工程 12017243490 女 汉 15008615898 沃尔丰+新西兰短期 宁夏贺兰县洪广镇110国道西6公里 俞化坤 13007983336 9月1日-10月1日 金 刚 18095130797 徐嘉良 17营销 12017243502 男 汉 13105281712 沃尔丰+新西兰短期 宁夏贺兰县洪广镇110国道西6公里 俞化坤 13007983336 9月1日-10月1日 金 刚 18095130797 冯 蓉 17营销 12017243521 女 汉 15809566756 沃尔丰+新西兰短期 宁夏贺兰县洪广镇110国道西6公里 俞化坤 13007983336 9月1日-10月1日 马 雯 18295595376 白 雪 17文旅 12017243567 女 汉 17795131803 沃尔丰+新西兰短期 宁夏贺兰县洪广镇110国道西6公里 俞化坤 13007983336 9月1日-10月1日 马 雯 18295595376 周锦文 17文旅 12017243559 男 汉 15209610757 沃尔丰+新西兰短期 宁夏贺兰县洪广镇110国道西6公里 俞化坤 13007983336 9月1日-10月1日 马 雯 18295595376 史佳慧 17工程 12017243473 女 汉 15008600901 米擒酒庄 银川市西夏区北京西路1496号西夏风情园 王宏 13995314570 7月10日--10月25日 张 茜 17709587012 杨逸豪 17营销 12017243505 男 汉 15690217288 米擒酒庄 银川市西夏区北京西路1496号西夏风情园 王宏 13995314570 7月10日--10月25日 张 茜 17709587012 李 磊 17营销 12017243520 男 汉 18295135073 米擒酒庄 银川市西夏区北京西路1496号西夏风情园 王宏 13995314570 7月10日--10月25日 张 茜 17709587012 曾 彬 17营销 12017243511 男 汉 15209676628 米擒酒庄 银川市西夏区北京西路1496号西夏风情园 王宏 13995314570 7月10日--10月25日 张 茜 17709587012 关 玥 17工程 12017243460 女 汉 18295579387 米擒酒庄 银川市西夏区北京西路1496号西夏风情园 王宏 13995314570 7月10日--10月25日 张 茜 17709587012 杨 彤 17文旅 12017243581 女 汉 15008607836 留世酒庄 宁夏银川市西夏区西夏王陵景区北侧 马静 13389517131 8月5日-10月25日 王 珏 18295280770 段亚茹 17工程 12017243479 女 汉 15109504816 葡萄酒学院 宁夏银川市西夏区开元东路8号 齐旺生 18408672289 7月10日--10月25日 王 珏 18295280770 高迎东 17文旅 12017243583 男 汉 18595078562 葡萄酒学院 宁夏银川市西夏区开元东路8号 齐旺生 18408672289 7月10日--10月25日 王 珏 18295280770 杨惠娟 17文旅 12016244035 女 汉 17795459912 葡萄酒学院 宁夏银川市西夏区开元东路8号 齐旺生 18408672289 7月10日--10月25日 王 珏 18295280770 杨彦朋 17文旅 12017243574 男 汉 15109514319 葡萄酒学院 宁夏银川市西夏区开元东路8号 齐旺生 18408672289 7月10日--10月25日 王 珏 18295280770 马梦瑶 17工程 12017243464 女 回 15109500719 贺东庄园 石嘴山市大武口区110国道西50米 龚杰 18195290999 7月10日--10月25日 陈晓艺 15296904634 刘晨昱 17工程 12016243858 男 汉 15825317696 贺东庄园 石嘴山市大武口区110国道西50米 龚杰 18195290999 7月10日--10月25日 陈晓艺 15296904634 柳雪洁 17工程 12017243485 女 汉 14709570213 贺东庄园 石嘴山市大武口区110国道西50米 龚杰 18195290999 7月10日--10月25日 陈晓艺 15296904634 王坤莉 17工程 12017243483 女 汉 14709601727 贺东庄园 石嘴山市大武口区110国道西50米 龚杰 18195290999 7月10日--10月25日 陈晓艺 15296904634 高 明 17工程 12017243484 男 汉 18395041636 贺东庄园 石嘴山市大武口区110国道西50米 龚杰 18195290999 7月10日--10月25日 陈晓艺 15296904634 鲍平安 17工程 12017243468 男 汉 18795390181 贺东庄园 石嘴山市大武口区110国道西50米 龚杰 18195290999 7月10日--10月25日 陈晓艺 15296904634 唐 新 17工程 12017243475 男 汉 15121999606 贺东庄园 石嘴山市大武口区110国道西50米 龚杰 18195290999 7月10日--10月25日 陈晓艺 15296904634 李 波 17营销 12017243523 男 回 18295669278 贺东庄园 石嘴山市大武口区110国道西50米 龚杰 18195290999 7月10日--10月25日 陈晓艺 15296904634 龚 旭 17营销 12017243529 男 汉 13619581312 贺东庄园 石嘴山市大武口区110国道西50米 龚杰 18195290999 7月10日--10月25日 陈晓艺 15296904634 穆 锐 17营销 12017243525 男 回 17709577824 贺东庄园 石嘴山市大武口区110国道西50米 龚杰 18195290999 7月10日--10月25日 陈晓艺 15296904634 高 香 17营销 12017243514 女 回 18209504803 贺东庄园 石嘴山市大武口区110国道西50米 龚杰 18195290999 7月10日--10月25日 毛凤玲 13895638824 李慧慧 17文旅 12017243575 女 汉 18609561754 贺东庄园 石嘴山市大武口区110国道西50米 龚杰 18195290999 7月10日--10月25日 毛凤玲 13895638824 杨 帆 17文旅 12017243585 女 汉 18595092966 贺东庄园 石嘴山市大武口区110国道西50米 龚杰 18195290999 7月10日--10月25日 毛凤玲 13895638824 王小姣 17文旅 12017243578 女 汉 15595443943 贺东庄园 石嘴山市大武口区110国道西50米 龚杰 18195290999 7月10日--10月25日 毛凤玲 13895638824 耿荟莹 17工程 12017243456 女 汉 15709588918 东方裕兴+新西兰短期 宁夏东方裕兴酒庄有限公司-红寺堡镇 刘彦宏 18893121868 9月1日-10月1日 齐旺生 18408672289 苏钰钰 17工程 12017243458 女 汉 15109577704 东方裕兴+新西兰短期 宁夏东方裕兴酒庄有限公司-红寺堡镇 刘彦宏 18893121868 9月1日-10月1日 齐旺生 18408672289 高鹏燕 17工程 12015243875 女 汉 13895291605 东方裕兴+新西兰短期 宁夏东方裕兴酒庄有限公司-红寺堡镇 刘彦宏 18893121868 9月1日-10月1日 齐旺生 18408672289 刘依琳 17营销 12017243510 女 汉 15773419337 东方裕兴+新西兰短期 宁夏东方裕兴酒庄有限公司-红寺堡镇 刘彦宏 18893121868 9月1日-10月1日 齐旺生 18408672289 郭方圆 17工程 12017243506 男 汉 13519508495 保乐力加 宁夏玉泉营农场永黄公路南侧二号楼 韩天雯 18395270244 9月2日-10月25日 杨燕娥 15909501512 赵世民 17工程 12017243461 男 汉 13874873935 保乐力加 宁夏玉泉营农场永黄公路南侧二号楼 韩天雯 18395270244 9月2日-10月25日 杨燕娥 15909501512 孙文静 17工程 12017243467 女 汉 17795069926 保乐力加 宁夏玉泉营农场永黄公路南侧二号楼 韩天雯 18395270244 9月2日-10月25日 杨燕娥 15909501512 祁婷婷 17工程 12017243470 女 汉 15709570140 保乐力加 宁夏玉泉营农场永黄公路南侧二号楼 韩天雯 18395270244 9月2日-10月25日 杨燕娥 15909501512 靳鹏孝 17营销 12017243531 男 汉 15769618879 保乐力加 宁夏玉泉营农场永黄公路南侧二号楼 韩天雯 18395270244 9月2日-10月25日 杨燕娥 15909501512 王 一 17营销 12017243530 男 汉 18695443696 保乐力加 宁夏玉泉营农场永黄公路南侧二号楼 韩天雯 18395270244 9月2日-10月25日 杨燕娥 15909501512 马小花 17文旅 12017243582 女 回 15008671256 保乐力加 宁夏玉泉营农场永黄公路南侧二号楼 韩天雯 18395270244 9月2日-10月25日 杨燕娥 15909501512 吴莹艳 17文旅 12017243565 女 汉 15109515042 保乐力加 宁夏玉泉营农场永黄公路南侧二号楼 韩天雯 18395270244 9月2日-10月25日 杨燕娥 15909501512 冶飞龙 17文旅 12017243569 男 回 18409617505 保乐力加 宁夏玉泉营农场永黄公路南侧二号楼 韩天雯 18395270244 9月2日-10月25日 田 丰 13629570867 刘秀彩 17文旅 12017243576 女 汉 15109580237 保乐力加 宁夏玉泉营农场永黄公路南侧二号楼 韩天雯 18395270244 9月2日-10月25日 田 丰 13629570867 张 甜 17文旅 12017243579 女 汉 17795593036 保乐力加 宁夏玉泉营农场永黄公路南侧二号楼 韩天雯 18395270244 9月2日-10月25日 田 丰 13629570867 任一夫 17文旅 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13811866711 7月20日--10月1日 刘 娜 13629581698 何 源 17文旅 12017243552 男 汉 15109514063 北京莱恩堡酒庄 北京莱恩堡国际酒庄兰花文化休闲公园西 张孟辉 13811866711 7月20日--10月25日 周星辰 18524186799 马雪妹 17文旅 12017243586 女 汉 18169549198 北京莱恩堡酒庄 北京莱恩堡国际酒庄兰花文化休闲公园西 张孟辉 13811866711 7月20日--10月25日 周星辰 18524186799 陈 欣 17工程 12017243474 女 汉 15109605860 美国 无 无 无 无 无 无 鲍星全 17工程 12017243476 男 汉 18295438419 美国 无 无 无 无 无 无 胡进懿 17工程 12017243463 男 汉 15809668851 美国 无 无 无 无 无 无 姜元也 17工程 12017243453 女 汉 15263712482 美国 无 无 无 无 无 无 李 萌 17工程 12017243454 女 满 15512076669 美国 无 无 无 无 无 无 刘心缘 17工程 12017243452 女 汉 15109688483 美国 无 无 无 无 无 无 任 和 17工程 12017243480 男 汉 18095509044 美国 无 无 无 无 无 无 郭 丽 17工程 12017243472 女 汉 15109607372 美国 无 无 无 无 无 无 郑荣圣 17工程 12017243489 男 汉 13950139003 美国 无 无 无 无 无 无 路 妍 17工程 12017243466 女 汉 15109619003 美国 无 无 无 无 无 无 张冬阳 17工程 12017243469 男 汉 13895420788 美国 无 无 无 无 无 无 刘丁豪 17营销 12017243504 男 汉 15008675152 美国 无 无 无 无 无 无 谢 铃 17营销 12017243537 男 汉 18609586473 美国 无 无 无 无 无 无 梁学芳 17营销 12017243518 女 汉 18295581365 美国 无 无 无 无 无 无 高凡钧 17营销 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