葡萄酒与园艺学院学生酒庄参观
2023年10月15日,天朗气清,惠风和畅,在李茹一老师的带领下,葡萄酒三班的同学们踏着贺兰山清晨第一缕暖阳,伴着一路的欢歌笑语,开启了期待已久的葡萄酒酒庄研学之旅。为了让同学们更直观、更深入的了解专业,李茹一老师决定以深度走访,对话酒庄团队的方式开展本次活动,选择一个产区历史悠久的酒庄和一个新派酒庄,以便同学们可以在了解产区历史,丰富专业知识的同时,体悟新旧,中外两种不同风格的酒庄运作模式的共性与区别。接下来,就跟随小编的步伐,一起来看看吧! 一声公交车的汽鸣提醒着我们抵达了本次活动的第一站——望月石酒庄。刚一下车,以橡木桶为灵感,充满设计感的建筑风格,搭配一望无际的葡萄园,引得同学们驻足脚步,赞叹不已。进入酒庄,跟随者酒庄的缔造者之一尼古拉先生的脚步,同学们参观了酒庄的展厅、橡木桶酒窖、瓶装酒窖、实验室以及灌溉车间以及体验了令人兴奋红酒品鉴,洁净的车间,扑鼻的酒香蕴藏着酒庄的匠心,讲解过程中,尼古拉先生无数次提起,“我们拥有最好的葡萄酒,但是没有人知晓我们的酒好”,这是属于酿酒师的骄傲,但是痛心的遗憾,这也引起了同学们的思考与关注,也由衷的希望可以为更多的人了解望月石酒庄贡献一些力量!结束了上午的望月石之旅,饥肠辘辘的同学们迎来了他们的第一次聚餐——自助烧烤。充满烟火气的烧烤,配合上同学们不停奔走服务彼此的脚步与其乐融融的交谈,不仅慰藉了大家的胃,更拉近了大家的心。吃饱喝足,同学们开...
